りんごの花の香りを嗅いだことがありますか?
しかも、蒸留したことがありますか?
貴重な体験をさせて頂きました
お話をする機会がありました
その方によると、リンゴの花はとても良い香りなんだそう
でも
間引きするために
ある程度花の摘み取りをするらしく
りんごの花の香りが良いけれど使い道がなかったそう
そこで、リンゴの花の香りがどの程度香るのか
私は初めてなので、わからないけれど
「蒸留してみたらスプレーとかにできるかもね」
という話になり
ありがたいことに本当に送ってくれました
実験してみましたよ
ちょうど、ラジオのパートナーの華子さんのいる
豊浦町のコミュニティカフェあっぷるでの身体ケアレッスンの日
その場所で蒸留させてもらえることになりました
せっかくなので、私1人より
多くの人に蒸留もりんごの花の香りも体験してもらえました
甘さの中に爽やかさがある
りんごの香りがする
とみんなニコニコ
鍋のそばにいるとりんごジュースのような甘い香りに包まれていました
「すご〜い。いい香りほんのりしてくる〜」
冷めると香りが変わり、酸味が前に出てきている感じ
「また違う香りだね。面白い〜」
蒸留後のりんごの花を持ち帰りした方もいらっしゃいました
お風呂に入れて入浴剤代わりに入れます