セロリは好きですか?セロリの葉を食べますか?
先日、セロリの束を買いました
直売所で買うとかなりお安いので、時々買います
でもそうすると葉っぱの部分も結構多い
ちょっとなら、茎と一緒に食べることもありますが
束で買うと、そんなにそのまま食べれられない
そこで、今まで色々試行錯誤してきたのをまとめてみました
1.サラダ風
シーチキンと混ぜて、お好みのドレッシングで食べる
→少量なら食べられる
2.漬物にする
キムチ漬けや味ぽん系など
→キムチ漬けは、なかなかおいしいけれど量が食べられない(辛くしすぎ?!)
味ぽん系は飽きる(私はね)
3.炒める
適当な大きさにちぎって、チャーハンに入れたりソーセージと炒めたり
→適量なら美味しい
冷凍保存もして使用中
セロリ茶
葉っぱを乾燥させてお茶として飲みます
初チャレンジ
結果は。。。
そのままセロリを飲んでいる感じ
香りは強いけれど、味はしない。お湯を飲んでいる感じでした。。。
セロリの香りが好きな人にはいいかも。。。
なかなかクセのあるセロリの葉
あんまりたくさんあると、捨てるのも気が引ける
何かいいアイディアをお持ちの方は教えて頂けると嬉しいです