冬至におしるこを食べますか?
あんこは好きですか?
私は粒あん派、おしるこも好きです
冬至の日は、子どもの頃から
かぼちゃとお餅が入ったおしるこを食べます
冬の間風邪をひかないようにと願いながら食べています
そのおしるこの作り方の歴史におつきあいください
その歴史からの考察を最後にお伝えします
市販のあんこを母が購入してお湯で伸ばしていました
すごーくのどがいたくなるような甘さ
それが普通だと思っていました
看護学校の時に、料理上手な先生がおしるこを振舞ってくれたことがあり
小豆から作るおしるこでした
甘さがくどくなくて「おしるこってこんなに美味しいの!」と驚きました
夫が市販のお汁粉は美味しくないと言って
私も小豆から作るようになりました
作ってみると意外とカンタン
それから毎年冬至にはおしるこを手作りしています
ずっと何も考えずに砂糖をたくさん入れていました
砂糖たくさん入れるな~と糖分的に良くない量が入っているんだとは感じていましたが
娘がアトピーになって食事を見直したときに
その他の理由でも砂糖があまりよくないということを知りました
それから、砂糖ではない方法を探します
甘酒を入れてみたり…
砂糖を減らしたり…
今年ついに
砂糖を入れずにできる具体的な方法を手に入れて
作ることができました!
アロマテラピーの学びや
娘のアトピーを治すために色々なことを学び始めると
少しづつ本質を知るようになりました
心もからだも健康でいることで
前向きな気持ちになります
- 季節を大切にすること
- 感動できる心の状態であること
- 必要なモノは何かを知ること
人生楽しくなりますよ
- 心もからだも何だか調子よくない
- 部屋が整っていなくて落ち着かない
- いつも同じことで悩んでいる
などの方は
ぜひ一度お話しましょう。個別相談日があります
何かヒントが見つかるかもしれませんよ